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餐具指南

在微波炉內烹调食物时，微波必须能够穿透食物，而不被所用的碟子反射

或吸收。因此，必须小心选择餐具。如果餐具上已经标有微波安全字样，

您就不用担心了。下表中列出了各种餐具，并说明它们是否可在微波炉中

使用以及应该如何使用。

餐具微波安全备注

铝箔

✓ ✗

可使用少量铝箔以防止食物被过度

烹调。如果铝箔离微波炉壁太近或

用量太多可能会产生电弧。

脆皮烤盘

✓

预加热时间不要超过8分钟。

瓷器和陶器

✓

除非镶有金属边，否则瓷器、

陶器、釉面陶器和骨瓷器通常都

适用。

一次性聚酯纸碟

✓

一些冷冻的食物使用此类包装。

速食包装

• 聚苯乙烯杯

✓

可用于加热食物。

但过热时聚苯乙烯可能会熔化。

• 纸袋或报纸

✗

可能会着火。

• 再生纸或金属边包装

✗

可能会产生电弧。

玻璃器具

• 微波炉和餐桌两用器具

✓

除非镶有金属边，否则可以使用。

• 纯玻璃器具

✓

可用于加热食物或液体。

但在突然加热时易损的玻璃器具可

能会破裂。

• 玻璃罐

✓

必须拿掉盖子。只适用于加热。

餐具微波安全备注

金属

• 碟子

✗

可能会产生电弧或着火。

• 冷冻袋捆扎带

✗

纸

• 碟、杯、

餐巾纸和吸油纸

✓

适用于短时间烹调和加热。

也可吸收多余的潮气。

• 再生纸

✗

可能会产生电弧。

塑料

• 容器

✓

耐热的热塑性塑料尤为适用。

其他的一些塑料在高温时可能会变

形或褪色。

不要使用三聚氰胺塑料。

• 保鲜膜

✓

可用于保持水份。

不要接触到食物。

撕开保鲜膜时要小心，蒸汽会逸

出。

• 冷冻袋

✓ ✗

仅可使用耐煮沸或不损坏微波炉的

袋子。不能密封。如有必要，

用叉子刺破。

蜡纸或防油纸

✓

可用于保持水份和防止飞溅。

✓

: 推荐

✓✗

: 小心使用

✗

: 不安全

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