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Chapter

직화오븐

자동요리

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직화오븐 자동요리 H14

11분

연어스테이크

재료 연어(스테이크용) 150 g X 2조각

마리네이드소스

다진 마늘 1과 1/2큰술, 실온에 두어 말랑해진 버터 2큰술,

레몬즙 1큰술, 로즈마리 가루 1작은술, 파슬리 가루 1작은술, 소금 약간,

후춧가루 약간, 올리브유 2작은술

레몬소스 레몬 껍질 약간, 레몬즙 1과 1/2개분, 양조간장 1작은술,

녹말물 1과 1/2작은술, 버터 1큰술

연어는 키친타월에 올려 물기를

없앤다.

마리네이드소스 재료를 섞어

연어 앞뒤로 바르고 30~40분간

재운다.

[발열팬]에 ②를 올려 [높은석쇠]

위에 놓는다.

[직화오븐 자동요리] 버튼을 눌러

[H14]를 선택하여 조리한다.

내열용기에 버터를 제외한

레몬소스 재료를 넣고 [레인지]

기능에서 2분간 가열한 후 버터를

섞어 완성된 요리에 곁들인다.

감자 김치그라탕

직화오븐 자동요리 H15

10분

재료 감자 2개(400 g), 배추김치 1컵(200 g), 베이컨 3장,

청피망 1/4개(30 g), 홍피망 1/4개(30 g), 소금 1작은술, 후춧가루

1/4작은술, 우유 2/3컵, 피자치즈 3/4컵

감자는 껍질을 벗겨 4등분한 후

삶는다. 김치는 양념을 살짝 씻어

5×0.7 cm 크기로 썬다. 피망과

베이컨도 김치와 같은 크기로 썬다.

달군 팬에 베이컨을 넣고 센 불에서

3분간 볶다가 김치와 피망을 넣고

3분간 더 볶는다.

①의 감자는 뜨거울 때 으깨 소금,

후춧가루로 간한 후 ②를 넣고

우유를 부어 섞는다.

내열용기에 ③을 담고 피자치즈를

듬뿍 뿌린다.

[낮은석쇠]에 ④를 올려 원형접시

중앙에 놓는다.

[직화오븐 자동요리] 버튼을 눌러

[H15]를 선택하여 조리한다.

김치는 알맞게 익은 것을 사용해야 맛있다.

만약 김치가 지나치게 많이 익어 신맛이 강하다면, 먼저

김치에 설탕을 조금 넣어 서로 어우러지게 볶은 후 피망을

넣고 함께 볶도록 한다. 이때 설탕은 김치의 신맛을 조금

줄여주는 역할을 한다.

Tip

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