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30_ utilisation du four

Fonctions de Cuisson vapeur/Cuisson croustillante

automatique

Le tableau suivant répertorie les cinq programmes de cuisson vapeur

automatique et les cinq programmes de cuisson croustillante automatique.

Il indique également les quantités, les temps de repos et les instructions

appropriées.

Les temps de cuisson et les niveaux de puissance sont pré-programmés pour

plus de facilité.

Ces programmes ne peuvent être utilisés qu'avec l'accessoire de la fonction

Cuissonvapeuretcuissoncroustillante.LesprogrammesS-1àS-5sontutilisés

aveclecuiseurvapeurtandisquelesprogrammesC-1àC-5sontutilisésavecle

platcroustilleur(platducuiseurvapeur)uniquement.

Pour ce qui est des programmes de cuisson à la vapeur (S-1 à 5), les

temps de cuisson dépendent de la taille, de l'épaisseur et du type des aliments.

Ces programmes conviennent aux portions et aux aliments de taille moyenne.

Lorsque vous faites cuire à la vapeur des morceaux ou des aliments de belle

taille,laissez-lesreposeràcouvertpendant2à5minutesaprèscuisson.

Lorsque vous faites cuire à la vapeur des aliments en tranches très ﬁnes, nous

vous recommandons d'arrêter la cuisson automatique 2 à 3 minutes avant la ﬁn

en appuyant sur le bouton Arrêt.

Le tableau suivant répertorie les cinq programmes Cuisson croustillante

automatique (C1 à 5).

Il indique également les quantités, les temps de repos et les instructions

appropriées.

Les temps de cuisson et les niveaux de puissance sont pré-programmés pour

plus de facilité.

Pour les programmes 1 à 3, le préchauffage du plateau croustilleur n'est

pas nécessaire ; en revanche, suivez les consignes de préchauffage

indiquées dans le tableau pour utiliser les programmes 4 et 5.

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