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Preparación:

2.- Arroz con Mariscos

Ingredientes:

Paso 1.-

2 docenas de choros

Paso 2.-

Aderezo (ajos, cebolla, aceite)

2 cucharadas de ají amarillo

1 1/2 tazas de arroz

1 1/2 tazas de caldo de choros

½ pimiento

½ taza de arverjitas

½ cucharadita de orégano

Sal, pimienta, perejil

200 gramos de langostinos

2 calamares

1 docena de conchitas (perforar el coral)

Paso 1.-

Colocar los choros en una cacerola llevarlos al Cheff Samsung tapado

por 5 minutos. Dejar reposar, colar. Utilizar el caldo.

Paso 2.-

Colocar en una cacerola el aderezo, ají amarillo, arroz, caldo, pimiento,

arverjitas, orégano, sal y pimienta, tapar y cocinar en el Cheff Samsung

por 16 minutos revolviendo a media cocción por una vez, poco antes de

terminar, agregar los mariscos. Dejar reposar por 5 minutos. Servir

caliente y decorar con perejil.

3.- Arroz a la Jardinera

Ingredientes:

Paso 1.-

2 tazas de arroz

2 tazas de agua o caldo

1 cucharadita de ajo

2 cucharadas de aceite

1 taza de verduras picadas crudas ( vainitas, zanahoria, arverjitas,

choclo)

Sal, pimienta, sazonador.

Paso 1.-

En una cacerola mezclar el arroz, caldo, ajos, aceite, verduras picadas,

sal, pimienta y sazonador al gusto. Llevar al Cheff Samsung tapado por

16 minutos. Se recomienda revolver a media cocción.

Capacidad Tiempo

Paso 1.- 5 minutos

Paso 2.- 16 minutos

Capacidad Tiempo

Paso 1.- 16 minutos

MG1045-SAM_02994A.fm Page 29 Tuesday, July 20, 2004 6:26 PM

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