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instrucciones para cocinar _35

INSTRUCCIONES PARA COCINAR

GUÍA DE COCCIÓN

Guía para cocinar carnes en su microondas

• Coloque la carne sobre una parrilla para asar especial para microondas y sobre

un plato seguro para cocinar en horno de microondas.

• Empiece colocando la carne con el lado grasoso hacia abajo. Use tiras angostas

de papel aluminio para cubrir cualquier punta de hueso o áreas delgadas de

carne.

• Revise la temperatura en varios lugares antes de dejar reposar la carne el tiempo

recomendado.

• Las temperaturas siguientes son las temperaturas a las que se saca la carne. La

temperatura de los alimentos se incrementará durante el tiempo de reposo.

Alimento Tiempo de cocción/ Nivel de potencia Instrucciones

Roast Beef

Sin hueso

Hasta 1,8 kg

Tiempo de cocción:

7 a 10 min por cada 454 g para 46,1 °C - “Crudo”

8 a 12 min por cada 454 g para 48,9 °C - “Medio”

9 a 14 min por cada 454 g para 62,7 °C - “Bien cocido”

Nivel de potencia: Alto (0) durante los primeros 5

minutos, después medio (5).

Coloque la carne con el lado grasoso

hacia abajo sobre la parrilla. Cubra

con papel encerado. Voltee cuando

llegue a la mitad del tiempo de

cocción. Deje reposar durante 10

minutos.

Puerco

Sin hueso o

con hueso

Hasta 1,8 kg

Tiempo de cocción:

11 a 14 min por cada 454 g para 71,2 °C - “Bien

cocido”

Nivel de potencia: Alto (0) durante los primeros 5

minutos, después medio (5).

Coloque la carne con el lado grasoso

hacia abajo sobre la parrilla. Cubra

con película plástica ventilada. Voltee

cuando llegue a la mitad del tiempo

de cocción. Deje reposar por 10

minutos.

Tocino

2 a 6

rebanadas

Tiempo de cocción:

2 rebanadas: 1½ a 1¾ min

4 rebanadas: 3 a 3½ min

6 rebanadas: 4½ a 5½ min

Nivel de potencia: Alto (0)

Acomode las rebanadas sobre la

parrilla o sobre un plato recubierto con

toallas de papel. Cubra con toallas

de papel. Hornee hasta que queden

crujientes.

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