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IT

Guida alla Cottura (continua)

Guida alla convezione con cibo fresco come panini, pane e torte

(continua)

Alimenti Porzioni Potenza Tempo

(min.)

Istruzioni

Pane nero di

segale e frumento

(fermentato fresco

con lievito)

750g 180 W +

220°C

Senza

preriscalda-

mento

28-30 Mettere la pasta fresca in

un piccolo piatto in metallo

nero rettangolare

(lunghezza 25 cm). Fare un

taglio poco profondo nel

senso della lunghezza.

Mettere il pane sulla griglia

bassa. Lasciar riposare 5-

10 minuti.

TORTA

Torte dure

(torte con pastella)

500g 180 W +

220°C

19-21 Mettere la pasta fresca in

un piatto da forno piccolo e

rotondo di metallo nero

(diametro 18 cm). Mettere

la torta sulla griglia bassa.

Lasciar riposare 5-10

minuti.

Torta al burro

olandese (torta a

base di pastella)

800g 180 W +

220°C

22-23 Mettere la pasta fresca in

un piatto rettangolare di

vetro pyrex ( lunghezza 28

cm).

Mettere la torta sulla griglia

bassa.

Lasciar riposare 5-10

minuti.

Sponge Cake 250g 220°C +

180 W

11-13 Mettere la pasta fresca in

un piatto da forno piccolo e

rotondo di metallo nero

(diametro 18 cm). Mettere

la torta sulla griglia bassa.

Lasciar riposare 5-10

minuti.

Base per flan alla

frutta (torta a base

di pastella)

400g 220°C +

180 W

17-18 Base per flan alla frutta

(torta a base di pastella).

Prendere un piatto piano e

rotondo in vetro pirex (Ø 25

cm).

Ricoprire il fondo con carta

da forno e versare la pasta

nel piatto.

Mettere la torta sulla griglia

bassa. Dopo un tempo di

riposo di 20 - 30 minuti

ricoprire la torta con frutta e

gelatina.

Pasticceria fresca

(pasta con lievito,

ripiena)

250 g

(5 pezzi)

100 W +

200°C

11-12 Mettere la pasticceria con

lievito su carta da forno in

cerchio sulla griglia bassa.

Lasciare libero il centro.

Usare sempre guanti da

forno per tirali fuori!

Lasciar riposare 2-3 minuti.

Focaccine 400 g

(6 pezzi)

180 W +

200°C

14-16 Versare la pasta in un piatto

nero in metallo per

focaccine.

Mettere le focaccine sulla

griglia bassa.

Usare sempre guanti da

forno per tirali fuori!

Lasciar riposare 2-3 minuti.

Brownie 650g 180 W +

200°C

20-22 Versare la pasta in un piatto

rettangolare in vetro pirex.

Mettere i brownie sulla

griglia bassa. Usare

sempre guanti da forno per

tirali fuori! Lasciar riposare

5-10 minuti.

Alimenti Porzioni Potenza Tempo

(min.)

Istruzioni

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