
수
동
스
팀
조
리
요리편
37
닭닭매매운운찜찜
조리시간
50
min
갈갈비비찜찜
조리시간
60min
갈비
무
당근
밤
표고버섯
대추
은행
양파
대파
마른 고추
600g
150g
2개
5개
3장
5개
10알
1개
1뿌리
3개
3/4컵
1/2컵
1큰술
1큰술
1/3컵
1/4컵
1/2개
1큰술
약간
[ 양념장 ]
간장
다진 마늘
후춧가루
다진 생강
설탕
청주
배즙
참기름
깨소금
닭
감자
양파
굵은 파
청, 홍고추
[양념장]
고추장
1마리
2개
1개
1뿌리
2개씩
2큰술
1큰술
1큰술
1큰술
1큰술
1큰술
1큰술
2큰술
조금
간장
굴소스
참기름
설탕
고춧가루
다진 마늘
다진 생강
깨소금, 소금, 후춧가루
갈비는 토막을 내어 기름기를 떼고 찬물에 30분 정도
담가 핏물을 뺀다.
무, 당근은 먹기 좋은 크기로 잘라 둥글게 모양을 내
고, 표고버섯과 양파를 먹기 좋게 자르고 대파와 마른
고추는 어슷썰어 준비해 둔다.
분량의 양념장을 만들어
1
의 갈비와
2
의 야채와 대추
에 버무려 내열용기에 20분간 재워둔다.
찜기의 물받침에 물 500ml를 넣고 받침을 올린 후
3
의 내열용기를 넣고 뚜껑을 덮는다. [수동스팀조리]버튼
을 누르고
[시간]다이얼을 돌려 60분을 설정한 후 [조리
시작/+30초]버튼을 누른다.
4
가 완전히 익으면 잣과 은행을 넣어 버무려 완성한다.
1
2
3
4
5
조리법
재료
양파와 감자는 큼직하게 썰고, 고추는 어슷하게 썰어준다.
닭은 기름과 힘줄을 정리하고 큼직하게 토막을 낸 후 찬
물에 담가 핏물을 뺀 다음 행주에 싸서 물기를 제거한다.
분량의 양념장을 만들어 두고
1
의 야채와
2
의닭을혼
합하여 내열용기에 20분간 재워 둔다.
찜기의 물받침에 물 500ml를 넣고 받침을 올린 후
3
의 내열용기를 넣고 뚜껑을 덮는다. [수동스팀조리]버튼
을 누르고
[시간]다이얼을 돌려 50분을 설정한 후 [조리
시작/+30초]버튼을 누른다.
4
의 완성된 닭은 프라이팬에 한번 볶아서 국물을 졸여
주고 접시에 담는다.
1
2
3
4
5
조리법
재료
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