Samsung NV6793BGESR/EF User Manual Page 41

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utilisation du four _41
05 UTILISATION DU FOUR
ESSAIS DE PLATS
Conformément à la norme EN 60350
1. Faire cuire
Les types de cuisson recommandés sont valables four préchauffé.
Positionnez toujours le côté incliné des plateaux vers l'avant.
Type d'aliment Plat et remarques
Niveau de
la grille
Mode de cuisson
Temp.
(°C)
Temps de
cuisson
(min)
Sablés Plaque à pâtisserie 3 Cuisson traditionnelle 150-170 20-30
2 Cuisson par convection 150-170 35-45
Plaque à pâtisserie +
lèchefrite
1+4 Cuisson par convection 150-170 35-45
Gâteaux de
petite taille
Plaque à pâtisserie 3 Cuisson traditionnelle 160-180 15-25
2 Cuisson par convection 150-170 30-35
Plaque à pâtisserie +
lèchefrite
1+4 Cuisson par convection 150-170 30-40
Génoise Moule à fond amovible sur
la grande grille (à revêtement
noir, ø 26cm) posé sur la
grande grille
2 Cuisson traditionnelle 160-180 25-35
2 Cuisson par convection 150-170 35-45
Gâteau aux
pommes à
pâte levée
Plaque à pâtisserie 3 Cuisson traditionnelle 150-170 65-75
2 Cuisson par convection 150-170 70-80
Plaque à pâtisserie +
lèchefrite
1+4 Cuisson par convection 150-170 75-85
Tarte aux
pommes
Grande grille + 2 moules à
gâteau à fond amovible *
(revêtement noir, ø 20cm)
1 placé en
diagonale
Cuisson par convection 170-190 70-90
Plaque à pâtisserie +
Grande grille + 2 moules à
gâteau à fond amovible **
(revêtement noir, ø 20 cm)
1+3 Cuisson par convection 170-190 80-100
* Pour faire cuire deux gâteaux, disposez-les sur la grille de la façon suivante: un
moule dans le fond à gauche et un moule à l’avant à droite.
** Pour faire cuire deux gâteaux, disposez-les de la façon suivante: au centre,
l'un au-dessus de l'autre, sur deux grilles.
2. Faire griller
Préchauffez le four vide pendant 5minutes en utilisant la fonction Grand gril.
Type d'aliment Plat et remarques
Niveau de
la grille
Mode de
cuisson
Temp. (°C)
Temps de
cuisson (min)
Toasts de pain
blanc
Grande grille 5 Grand gril 270°C
1er côté: 1-2
2e côté: 1-1½
Hamburgers *
(X 12)
Petite grille + lèchefrite
(pour récupérer les
égouttures)
4 Grand gril 270°C
1er côté: 14-16
2e côté: 4-6
* Hamburgers: faites préchauffer le four pendant 15minutes en utilisant la fonction Large Grill
(Grand gril).
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