Samsung ME8123ST User Manual download pdf (Page 52)

FRANÇAIS

Brocolis au fromage

¼ tasse de beurre ou de margarine

¼ tasse d’oignons hachés

1½ cuillère à soupe de farine

½ cuillère à café de sel

¼ cuillère à café de moutarde

cuillère à café de poivre

1½ tasse de lait

¼ tasse de poivron rouge haché

225 g (2tasses) de fromage râpé type Cheddar

1 paquet (250 à 280g) de brocolis hachés surgelés, décongelés

4 tasses de pâtes cuites torsadées (225 g de pâtes sèches)

1. Dans un faitout d'une contenance de 2litres, faites cuire le beurre et les

oignons à puissance élevée (0) pendant 1 à 2minutes, en remuant une

fois, jusqu'à ce que les oignons soient bien tendres.

2. Ajoutez la farine, le sel, la moutarde et le poivre. Mélangez bien.

Faites cuire à puissance élevée (0) pendant 30 à 60secondes jusqu'à

ébullition. Incorporez le lait et mélangez jusqu’à l’obtention d’un mélange

onctueux.

3. Incorporez le poivron rouge. Faites cuire à puissance élevée (0) pendant

2 à 3minutes, en remuant deux fois, jusqu'à ce que le mélange entre en

ébullition et s'épaississe légèrement. Incorporez le fromage et mélangez

bien jusqu’à ce qu’il soit entièrement fondu.

4. Ajoutez les brocolis et les pâtes. Mélangez bien. Couvrez. Faites cuire

à puissance élevée (0) pendant 4 à 6minutes, en remuant une fois,

jusqu'à ce que le mélange soit bien chaud. Remuez avant de servir.

Pour 6 personnes.

Salade de pommes de terre chaude

900g de petites pommes de terre à peau rouge (Roseval), coupées en

morceaux de ½ pouce.

4 tranches de lard (cru) coupées en morceaux de ½ pouce

¼ tasse d’oignons hachés

2 cuillère à café de sucre

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à café de farine

½ cuillère à café de graines de céleri

cuillère à café de poivre

2½ cuillère à soupe de vinaigre de cidre

1. Dans un faitout d'une contenance de 2litres, incorporez les pommes de

terre avec le ¼ de tasse d’eau. Couvrez. Faites cuire à puissance élevée

(0) jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres (7 à 10min),

en mélangeant deux fois. Egouttez et laissez refroidir le tout quelques

instants.

2. Dans un saladier de taille moyenne, faites cuire les tranches de lard

à puissance élevée (0), en mélangeant une fois, jusqu'à ce qu'elles

deviennent croustillantes (2½ à 3½min). Disposez les tranches sur du

papier absorbant. Prélevez une cuillère à soupe de graisse de cuisson

du lard.

3. Mélangez-la avec les oignons. Recouvrez le tout de ﬁlm étirable et

relevez-en un coin pour laisser s'échapper la vapeur. Faites cuire à

puissance élevée (0) jusqu'à ce que la préparation soit tendre (1½ à 2½

min); mélangez.

4. Incorporez le sucre, le sel, la farine, les graines de céleri et le poivre.

Faites cuire à puissance élevée (0) jusqu'à ébullition du mélange (30 à

40s). Ajoutez le vinaigre et une ½ tasse d’eau. Faites cuire à puissance

élevée (0) jusqu'à ce que le liquide entre en ébullition et s'épaississe

légèrement (1 à 2 min), mélangez. Ajoutez les tranches de lard à la

sauce. Versez la sauce sur les pommes de terre. Remuez bien.

Pour 6 personnes.

ME8123ST_EGY-DE68-03564J-01_FR.indd 24 2012-10-26  10:35:26

1 2 ... 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 ... 83 84

Comments to this Manuals

No comments

Samsung ME8123ST User Manual Page 52

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Microwaves Samsung ME8123ST