Samsung CP1395EST User Manual download pdf (Page 47)

penggunaan ketuhar _47

04 PENGGUNAAN KETUHAR

Panduan memasak gelombang mikro

Gelombang mikro

Tenaga gelombang mikro sebenarnya menembusi makanan, tertarik kepada

dan diserap oleh kandungan air, lemak dan gulanya.

Gelombang mikro menyebabkan molekul-molekul di dalam makanan bergerak

dengan pantas. Pergerakan molekul yang pantas ini menimbulkan geseran

dan haba yang dihasilkan memasak makanan.

Masakan

Perkakas memasak untuk proses memasak gelombang mikro:

Perkakas memasak mestilah membolehkan tenaga gelombang mikro

menembusinya untuk kecekapan maksimum. Gelombang mikro dipantulkan

oleh logam, seperti keluli tahan karat, aluminium dan tembaga, tetapi ia boleh

menembusi seramik, kaca, tembikar dan plastik serta kertas dan kayu. Jadi

makanan tidak boleh dimasak di dalam bekas logam.

Sentiasa gunakan pinggan putar semasa menggunakan mod gelombang mikro.

Letakkan bekas dan makanan di atas pinggan putar.

Makanan yang sesuai untuk proses memasak gelombang mikro:

Banyak jenis makanan sesuai untuk proses memasak gelombang mikro,

termasuk sayur-sayuran segar dan sejuk beku, buah-buahan, pasta, beras,

bĳi-bĳian, kacang, ikan dan daging. Sos, kastard, sup, puding kukus, jeruk, dan

cutni boleh juga dimasak di dalam ketuhar gelombang mikro. Umumnya, proses

memasak gelombang mikro adalah ideal bagi sebarang makanan yang biasanya

dimasak di atas dapur. Mentega atau coklat lebur, sebagai contoh, lihat bab yang

mempunyai tips cepat & mudah di akhir buku panduan.

Menutup semasa memasak

Menutup makanan semasa memasak adalah sangat penting, kerana air yang

menyejat naik sebagai wap dan menolong proses memasak. Makanan boleh

ditutup dengan berlainan cara: contohnya dengan pinggan seramik, penutup

plastik atau plastik lekap yang sesuai untuk gelombang mikro.

Masa Biar

Selepas proses memasak selesai, masa biar untuk makanan adalah penting

untuk membolehkan suhu menjadi seimbang di dalam makanan.

CP1395EST_XSP_DE68-03885E_MA.indb 47 2011-08-02  8:23:01

1 ... 46 47 48 ... 216

No comments

Samsung CP1395EST User Manual Page 47