Samsung MC28M6075CS User Manual download pdf (Page 186)

Používání trouby

18 Čeština

Používání trouby

Kód Pokrm Velikost porce Pokyny

H9 Koláč s hovězím

masem

500 až 600 g • Přísady

200 g hovězího masa nakrájeného na kostky,

1 lžíce olivového oleje, ½ cibule nakrájené

na kolečka, 80 g hub nakrájených na plátky,

po 1 lžíci nasekané petrželky a tymiánu,

1 lžíce worcestrové omáčky, sůl a pepř,

2 lžíce mouky, 100 ml horkého hovězího

vývaru, 120 g hotového koláčového těsta,

1 rozšlehaný žloutek.

• Postup

Hovězí maso poprašte moukou, osolte a

opepřete. Za častého míchání smažte na

pánvi na oleji do zhnědnutí. Přidejte cibuli,

houby, petrželku, tymián, worcestrovou

omáčku a hovězí vývar a opékejte. Po

opečení snižte teplotu a hodinu vařte na

mírném plameni. Směs na náplň vlijte do

zapékací mísy, překryjte plátem koláčového

těsta. Okraje přitlačte k sobě. Pomocí nože

a vidličky ozdobte odřezky těsta. Nahoře

udělejte zářez a potřete rozšlehaným

vaječným žloutkem. Položte na nízký rošt.

Po dokončení vaření nechte 2 až 3 minuty

odstát.

Kód Pokrm Velikost porce Pokyny

H10 Domácí mini quiche 400 až 500 g • Přísady

Těsto

200 g hladké mouky, 80 g másla, 1 vejce,

30 g slaniny nakrájené na kostičky, 60 g

smetany, 60 g zakysané smetany Crème

fraîche, 2 vejce, 40 g strouhaného sýra, sůl

a pepř.

• Postup

Mouku, máslo a vejce dejte do mísy

a vypracujte měkké těsto, které nechte

30 minut odpočinout v lednici. Těsto

vyválejte a vyložte jím máslem vymazané

kovové formy (formu na mufny na 6 ks

mini quiche). Smíchejte smetanu, kostičky

slaniny, creme fraiche, vejce, sýr, sůl, pepř

a směs vlijte do formiček. Položte na nízký

rošt. Po upečení nechte 5 minut odstát.

Untitled-2 18 2017-06-07  10:57:36

1 2 ... 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 ... 279 280

Comments to this Manuals

No comments