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tip

비프 스트로가노프는생크림이들어간쇠고기볶음이다.

쇠고기만있으면쉽게만들수있고밥위에얹으면멋진

한그릇요리가된다.

tip

이탈리아의대표적인쌀요리인리조또는쌀의형태가살아있게

요리되는것이특징.전자레인지로리조또와같은쌀요리를할

경우에는쌀을최소3시간이상충분히불려야한다.

비프 스트로가노프

재료(4인분)

쇠고기안심400g,빨간파프리카·노란파프리카·청피망·

양파1/2개씩,스테이크소스1/2컵,생크림3큰술,

모짜렐라치즈3큰술

쇠고기 밑양념 올리브유1큰술,소금·후춧가루약간씩

만들기

1쇠고기는결반대방향으로사방2.5cm크기로썬다음

 올리브유,소금,후춧가루로밑간한다.

2파프리카와피망,양파는사방2cm크기로썬다.

3웰빙 다용도팬에쇠고기를올린다.[오븐]기능으로

 190도로예열하고3단에끼워6분간조리한다.

4내열용기에③과파프리카,피망,양파,스테이크소스,

 생크림,모짜렐라치즈를넣고고르게혼합한다.

5세라믹접시위에올려1단에끼운뒤 [레인지→중]

기능으로맞춰8~10분간조리한다.

버섯크림 리조또

재료

쌀1컵,양파1/4개,불린표고버섯3장,모짜렐라치즈30g,

올리브유1작은술,물·우유1/2컵씩,버터2큰술,

소금·후춧가루약간씩,

만들기

1쌀은3시간정도불린후체에밭쳐물기를제거한다.

2양파는굵게다지고,불린표고버섯은기둥을제거한뒤

얇게채썬다.

3내열용기에불린쌀,다진양파,모짜렐라치즈,올리브유,

 물,우유를넣어잘섞은후표고버섯을올린다.

4세라믹접시위에올려1단에끼운뒤[레인지→강]

기능으로맞춰4분간조리한다음[레인지→중]으로

 14~15분간더조리한다.

5마지막으로버터와소금,후춧가루를넣고고루섞는다.

수동 조리

오븐 6분

웰빙 다용도팬 3단

레인지 중 8분

세라믹 1단

레인지 18분

세라믹 1단

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