
23
FI
Valmistusopas (jatkoa)
UUDELLEENLÄMMITYS
Ruoan uudelleenlämmitys mikroaaltouunissa kestää murto-osan siitä kuin perinteisellä
liedellä yleensä.
Käytä uudelleenlämmityksessä seuraavan taulukon ohjeellisia tehotasoja ja aikoja.
Kaavion ajat koskevat huoneenlämpöisiä nesteitä, joiden lämpötila on +18 - +20C sekä
jäähdytettyä ruokaa, jonka lämpötila on +5 - +7C.
Sijoitus ja peittäminen
Vältä isojen kappaleiden, kuten paistipalojen uudelleenlämmitystä, sillä niillä on
taipumusta ylikypsyä ja kuivua ennen kuin niiden keskusta on ehtinyt kuumeta. Pienten
palojen uudelleenlämmitys onnistuu helpommin.
Tehotasot ja hämmennys
Jotkin ruoat voidaan lämmittää uudelleen teholla 900 W, kun taas toisten kohdalla
lämmitystehon tulisi olla 600 W, 450 W tai jopa 300 W.
Katso viitteenä olevaa taulukkoa. Yleisesti ottaen ruoan uudelleenlämmityksessä
suositellaan käytettävän matalaa tehotasoa, jos ruoka on hienoa, jos se on määrältään
huomattava tai jos se todennäköisesti kuumenee hyvin nopeasti (esimerkiksi
lihapiirakat).
Parhaan tuloksen saavuttamiseksi ruokaa tulee kuumennuksen aikana hämmentää
hyvin tai kääntää. Jos mahdollista, hämmennä vielä kerran ennen tarjoilua.
Ole erityinen varovainen nesteitä ja vauvanruokia lämmittäessäsi. Nesteiden
räjähtävän kiehumisen ja mahdollisen itsesi polttamisen välttämiseksi hämmennä ne
ennen kuumennusta, kuumennuksen aikana ja sen jälkeen. Pidä ne mikroaaltouunissa
seisotuksen ajan. Suosittelemme muovilusikan tai lasitikun laittamista nesteisiin. Vältä
ruoan ylikuumennusta (ja samalla pilaamista).
On parempi aliarvioida valmistusaika ja pidentää kuumennusaikaa tarvittaessa.
Kuumennus- ja seisotusajat
Kun lämmität ruokaa uudelleen ensimmäistä kertaa, on hyödyllistä kirjata aika ylös
tulevaa käyttöä varten.
Varmista aina, että uudelleenlämmitetty ruoka on kauttaaltaan tulikuumaa.
Anna ruoan seistä hetken uudelleenlämmityksen jälkeen, jotta sen lämpötila pääsee
tasaantumaan.
Suositeltu seisotusaika uudelleenlämmityksen jälkeen on 2-4 minuuttia, jollei
kaaviossa toisin mainita.
Noudata erityistä huomiota nesteitä ja vauvanruokia lämmittäessäsi. Katso myös
turvaohjeita käsittelevää kappaletta.
NESTEIDEN UUDELLEENLÄMMITYS
Anna ruoan aina seistä ainakin 20 sekuntia uunin virran katkaisemisen jälkeen, jotta
lämpötila pääsee tasaantumaan. Hämmennä ruokaa tarvittaessa lämmityksen aikana
ja AINA lämmityksen jälkeen. Räjähtävän kiehumisen ja mahdollisen itsesi polttamisen
välttämiseksi laita lusikka tai lasitikku juomaan ja hämmennä ennen kuumennusta,
kuumennuksen aikana ja sen jälkeen.
VAUVANRUOAN UUDELLEENLÄMMITYS
VAUVANRUOKA
:
Kaada syvälle keramiikkalautaselle, peitä muovikuvulla ja hämmennä hyvin
uudelleenlämmityksen jälkeen! Anna ruoan seistä 2-3 minuuttia ennen tarjoilua.
Hämmennä uudestaan ja tarkista lämpötila. Suositeltu tarjoilulämpötila on 30-40°C.
VAUVANMAITO
:
Kaada maito steriloituun lasipulloon. Lämmitä peittämättä. Älä koskaan lämmitä
tuttipulloa tutin kanssa, koska pullo voi ylikuumetessaan räjähtää. Ravista hyvin ennen
seisotusta ja vielä kerran ennen tarjoilua! Tarkista vauvanruoan tai maidon lämpötila
huolellisesti aina ennen sen antamista vauvalle. Suositeltu tarjoilulämpötila on noin
37°C
HUOMAA:
Palovammojen välttämiseksi vauvanruoka tulee tarkistaa erityisen huolellisesti ennen
tarjoilua.
Käytä uudelleenlämmityksessä seuraavan taulukon ohjeellisia tehotasoja ja aikoja.
jlXWWWT{llTWZY__smpUGGwGYZGG~SGzGX`SGYWW^GG\aWWGwt
Comments to this Manuals